Pagyvenusių žmonių mityba
Senstant lėtėja pagrindinė medžiagų apykaita, mažėja liesos kūno masės dalis ir didėja riebalų dalis (vyrų nuo 20 proc. iki 30 proc., moterų nuo 27 proc. iki 40 proc.). Mažėja raumenų masė ir kaulų tankis. Dėl lėtesnės pagrindinės medžiagų apykaitos ir mažesnio fizinio aktyvumo pagyvenusių žmonių energijos poreikiai būna mažesni. Tačiau esminių maisto medžiagų poreikiai išlieka tie patys. Pagyvenusių žmonių mitybą lemia socialiniai ir medicininiai veiksniai. Tokie socialiniai veiksniai, kaip skurdas, vienišumas, izoliacija, priklausomybė , gali būti nepilnavertės mitybos priežastimi. Įvairios ligos ir patologinės būklės (širdies ligos, vėžys, lėtinis bronchitas, nemiga, depresija, aklumas, kurtumas, paralyžius, atminties susilpnėjimas, bloga dantų būklė ir kt.) sukelia įvairias pagyvenusių žmonių mitybos problemas.
Svarbiausios pagyvenusių žmonių mitybos problemos:
- Nepakankamas su maistu gaunamos energijos kiekis – krinta kūno svoris, atsiranda nuovargis, silpnumas.
- Kalio trūkumas (dažnai dėl šlapimą varančių ir liuosuojančių vaistų vartojimo) – būna širdies ritmo sutrikimai, raumenų silpnumas, vidurių užkietėjimas.
- Folinės rūgšties trūkumas – atsiranda anemija.
- Vitamino D trūkumas (dažniausiai neišeinantiems į lauką ar lauke trumpai būnantiems žmonėms) – būdinga kaulų lūžiai ir skausmai.
- Skysčių trūkumas – sukelia dehidrataciją, padidėja šlapimo takų infekcijos rizika.
- Maistinių skaidulų trūkumas – užkietėja viduriai.
- Vitamino C trūkumas – sumažėja atsparumas, padidėja kraujavimo pavojus.
- Geležies trūkumas – išsivysto anemija.
- Baltymų trūkumas – sumažėja kraujo albumino koncentracija, atsiranda patinimai.
- Kalcio trūkumas – didėja osteoporozės rizika.
- Vitaminų B1, B6 trūkumas – sutrinka medžiagų apykaita.
