Vitaminas A
Vitaminas A – tai gelsvų kristalų pavidalo, riebaluose tirpstantis vitaminas, kitaip dar vadinamas retinoliu arba antikseroftalminiu. Vitamino A pirmtakai – provitaminai – yra alfa, beta ir gama karotinai (aktyviausias ir reikšmingiausias iš jų yra beta karotinas). Beta karotiną, patekusį į žarnyną, specialus fermentas verčia retinoliu. Reikšmė organizmui Beta karotinas yra labai stiprus antioksidantas, apsaugantis ląsteles [...]






