Vitaminas K
Vitaminas K – tai riebaluose tirpstantis vitaminas. Kitokie vitamino K pavadinimai – filochinonas, antihemoraginis. Vitaminas K turi dvi atmainas – K1 (jo yra augaluose; tai – aliejaus pavidalo medžiaga) ir K2 (šią medžiagą sintetina žarnyne esančios bakterijos; tai – kristalinė medžiaga). Vitamino rezorbcijai reikalingos tulžies rūgštys.
Reikšmė organizmui
Vitaminas K labai svarbus kraujo krešėjime. Jis dalyvauja dalies krešumo faktorių (II, VII, IX, X) sintezėje kepenyse.
Kas nutinka, kai jo trūksta?
Šis vitaminas kaupiamas kepenyse, be to, daug jo pagamina žarnyno bakterijos, todėl jo trūksta tik sergant kepenų ligomis, sutrikus tulžies apykaitai. Kartais, vartojant antibiotikus, išnaikinamos gerosios žarnyno bakterijos, todėl gali pritrūkti vitamino K.
Jei trūksta šio vitamino, sutrinka kraujo krešėjimas: atsiranda kraujosrūvos odoje, poodyje, raumenyse, kraujuoja iš nosies, vidaus organų.
Jei esant tam tikroms ligoms reikia slopinti kraujo krešumą, skiriami vitamino K „konkurentai” – netiesioginio veikimo antikoaguliantai (varfarinas), kurių perdozavus, atsiranda požymiai, panašūs į vitamino K trūkumą.
Kur yra šio vitamino?
Vitamino K1 yra kopūstuose, šinatuose, pomidoruose, ropėse. Vitaminą K2 gamina žarnyne esančios bakterijos. Jo yra ir gyvulinės kilmės produktuose, daugiausiai – kepenyse.
